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こんにちは🎵今日は、冷たい雨予報みたいですね。こういう日は、カフェモート意外とお客様来られたりするので、今日も頑張りたいと思います❗逆に晴天のときだと暇だったりです(^_^;)
 
さて、週末限定で販売している『抹茶と黒豆のチーズケーキ¥420』ですが、来月からリニューアルします。

今までは、ベイクドタイプを貫き通していたのですが、スフレタイプに変更してみました。タイムズスクエアのジュニアス(チーズケーキ屋)で買って食べたチーズケーキの食感は、どちらかというとスフレタイプに近かったので、そちらに変更してみました(^_^)
 
玉子の量は、チーズケーキ1個あたり、玉子3分の1個使用に抑えてます。コレステロールが気になる方も食べられるようにしました。また、ヨーグルトを入れてさっぱりヘルシーなチーズケーキに仕上げました。
 
試作と試食してみて、納得いく味としっとりふんわりとした食感を得られたのでリニューアルの運びとなりました♪今後ともよろしくお願いいたします🎵


2017年12月『WDW & NY への8泊10日間の旅』コツコツ貯金状況
 
今回の貯金額 12000円
3月26日までの貯金総額 134000円
 
航空券は押さえたので、次はホテルの予約を。NYはドミトリー4泊分の仮予約してあるので、WDW も予約してしまおうと思います。毎度お世話になってるオールスタームービーは、今回はやめて、今回は、ミュージックのホテルにしようかと(^_^)クチコミで、ホテルの近くにマクドナルドがあるとか?また、詳しい内容は、別記事に書きますね❗